Publicações Técnicas da Equipe ACQUA IMAGEM

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Saúde e Manejo Sanitário na Criação de Tilápias em Tanques-rede

Assuntos discutidos:
1) Prejuízos associados às doenças na criação de tilápias;
2) Por que ocorrem enfermidades na criação de tilápias?
3) Mecanismos de defesa dos peixes (sistema imunológico);
4) Nutrição e saúde das tilápias;
5) Microflora e saúde intestinal em tilápias;
6) Doenças causadas por parasitos;
7) Principais doenças bacterianas;
8) Tratamento das enfermidades;
9) Manejo sanitário preventivo;

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Tilápia: tecnologia e planejamento na produção comercial 2a. Edição

Assuntos discutidos:
1)Aquicultura de tilápias no mundo e no Brasil;
2) Espécies, linhagens e híbridos de tilápia;
3) Qualidade da água na produção de tilápias;
4) Capacidade de suporte nos diferentes sistemas de produção de tilápias;
5) Adubação de viveiros no cultivo de tilápias;
6) Planejamento da produção;
7) Nutrição e alimentação de tilápias;
8) Reprodução e estratégias de produção de pós-larvas de tilápias;
9) Reversão sexual e estratégias para a produção de populações monosexo;
10) Principais doenças no cultivo de tilápias;
11) Mercados, qualidade da carne e processamento de tilápias.

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Qualidade da Água no Cultivo de Peixes e Camarões

Assuntos discutidos:
1) Características fisiológicas dos peixes de importância à produção;
2) Fontes e uso de água em piscicultura;
3) Indicadores, monitoramento e correção da qualidade da água;
4) O fitoplâncton e a qualidade da água: dinâmica do oxigênio e sistema tampão químico;
5) Origem e reciclagem de resíduos; estratégias de adubação de viveiros / Qualidade do alimento e qualidade da água;
6) Dinâmica do oxigênio dissolvido e aeração em piscicultura intensiva;
7) Decomposição da matéria orgânica e manejo do solo do fundo dos viveiros;
8) Qualidade da água em sistemas de alto fluxo.

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Cultivo de Peixes em Tanque-Rede

Assuntos discutidos:
1) Fundamentos da criação de peixes em tanques-rede;
2) Gaiolas de pequeno e grande volume;
3) Suporte e a produtividade dos tanques-rede;
4) Estruturas e materiais utilizados na construção de tanques-rede e gaiolas;
5) Qualidade dos alevinos e do manejo nutricional;
6) Problemas rotineiros no cultivo de peixes em tanques-rede;
7) Capacidade de suporte e biomassa econômica;
8) Alternativas para minimizar o impacto ambiental.

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Técnicas de Transporte de Peixes Vivos

Assuntos discutidos:
1) Aspectos fisiológicos dos peixes de importância no transporte;
2) Fatores que afetam o sucesso do transporte;
3) Ajuste da carga em função do tamanho dos peixes, temperatura da água e tempo de transporte;
4) Produtos condicionadores e profiláticos;
5) Planejamento da operação e condução do transporte de peixes em tanques;
6) Previsão do uso de oxigênio durante o transporte;
7)Transporte de peixes em sacos plásticos.

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Nutrição e Alimentação dos Peixes Cultivados

Assuntos discutidos:
1) Anatomia e fisiologia digestiva dos peixes;
2) Nutrientes essenciais: funções e exigências das diferentes espécies;
3) Nutrição de peixes nacionais;
4) Nutrição e alimentação de reprodutores e pós-larvas;
5) Formulação e processamento de rações: restrições de ingredientes;
6) Manejo alimentar e conversão alimentar;
7) Potencial poluente das rações;
10) Distúrbios nutricionais.

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Principais Parasitoses e Doenças dos Peixes Cultivados

Assuntos discutidos:
1) Relação entre a qualidade ambiental e a ocorrência de doenças;
2) Suscetibilidade dos peixes e formas de transmissão de doenças;
3) Mecanismos de defesa dos peixes;
4) Prevenção de doenças e parasitoses;
5) Sinais indicadores de doenças e deficiências nutricionais;
6) Produtos terapêuticos e profiláticos;
7) Principais parasitos dos peixes cultivados;
8) Principais bactérias patogênicas dos peixes cultivados;
9) Doenças nutricionais;
10) Síndromes de caráter ambiental;
11) Procedimentos para necropsia dos peixes;
12) Estratégias de monitoramento da saúde dos peixes.

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Planejamento da Produção de Peixes

Assuntos discutidos:
1) Fundamentos do planejamento e controle da produção de peixes;
2) Fatores que afetam o crescimento dos peixes;
3) A capacidade de produção nos diferentes sistemas de cultivo;
4) Fatores que limitam a produtividade dos diferentes sistemas de cultivo;
5) Os conceitos de biomassa crítica, biomassa econômica e capacidade de suporte; a aplicação destes conceitos no planejamento do cultivo;
6) Produção em fases e os índices de desempenho no cultivo de diferentes espécies de peixes;
7) Aplicação dos conceitos de biomassa econômica e dos índices de desempenho no planejamento do cultivo – EXEMPLO APLICADO;
8) Registro e organização dos resultados e informações do cultivo;
9) DISQUETE com planilhas para auxílio no planejamento e a estimativa dos custos de produção de peixes.

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Projetos Aquícolas: Planejamento e Avaliação Econômica

Assuntos discutidos:
1) Planejamento do empreendimento aquícola;
2) O planejamento da produção;
3) Fundamentos financeiros para a análise de projetos;
4) Informações relevantes para a montagem do fluxo de caixa do projeto de investimento: os componentes do fluxo de caixa e a montagem de cenários;
5) Montagem do fluxo de caixa;
6) Métodos de avaliação dos projetos de investimento: valor presente líquido, taxa interna de retorno, “payback”, índice de lucratividade, entre outros;
7) Aprofundando a análise de projetos com o método do valor presente líquido;
8) Avaliação da viabilidade econômica e a seleção de projetos de investimento.

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Reprodução, Larvicultura e Produção de Alevinos de Peixes Nativos

Assuntos discutidos:
1) Estocagem e manutenção dos reprodutores;
2) Fisiologia da reprodução aplicada à indução hormonal da desova: estímulos ambientais e os hormônios do hipotálamo, da hipófise e das gônadas;
3) Seleção dos reprodutores para indução hormonal;
4) O extrato de hipófise e os hormônios sintéticos;
5) Manejo da desova induzida;
6) Incubação dos ovos, o desenvolvimento embrionário e os cuidados com as larvas e pós-larvas;
7) Larvicultura em viveiros: os alimentos das pós-larvas; o preparo dos viveiros; controle dos predadores de pós-larvas; adubação para a produção de alimentos naturais; densidades de estocagem; cuidados com a qualidade da água;
8) Estratégias para melhorar a resistência dos alevinos ao manuseio e transporte.

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Controle Financeiro na Aquicultura

Assuntos discutidos:
1) Despesas do empreendimento aquícola e da propriedade;
2) Registro e organização das despesas;
3) Cálculo da depreciação das instalações, equipamentos e veículos;
4) Elaboração e análise do fluxo de caixa mensal;
5) Rateio dos custos de produção;
6) Correção do fluxo de caixa pelo estoque;
7) Questões não respondidas pelo fluxo de caixa;
8) Como estimar os custos de produção por viveiro e por espécie;
9) Uso dos resultados financeiros na orientação do empreendimento;
10) Exercícios aplicados de controle financeiro de empreendimentos aquícolas;
11) CD com planilhas de exemplo e planilhas para o controle financeiro e elaboração do fluxo de caixa mensal e anual de empreendimentos aquícolas.

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